Es ist eine einfache Frage: „Mama, was gibt es zu essen?“ Und plötzlich ist da nichts mehr im Kopf: kein Plan, keine Idee. Nur hungrige Kinder und ein leerer Kühlschrank.
Ich muss zugeben: Ich habe meistens eine Antwort auf diese Frage. Doch wenn ich einmal in der Woche die Essensplanung mache, liebe ich Foodblogs. Nicht, weil ich ständig neue Rezepte ausprobieren will. Sondern weil ich dort schnell fündig werde.
Was einen guten Foodblog für mich ausmacht
Ein guter Foodblog für Familien muss für mich vor allem alltagstauglich sein.
Ich brauche keine Rezepte mit 20 Zutaten. Und Zeit, um stundenlang etwas vorzubereiten, habe ich schon gar nicht. Länger als 30 Minuten koche ich nur am Wochenende. Unter der Woche muss es abends schnell gehen.
Wenn ein Rezept unkompliziert ist und sich leicht abwandeln lässt, hat es bei mir gute Chancen, öfter auf dem Teller zu landen.
Meine 3 liebsten Foodblogs für Familienrezepte
Für die Essensplanung nutze ich gerne Kochbücher. Bei der Resteverwertung ist es für mich aber viel einfacher, die Zutaten bei Google einzutippen.
Damit ich nicht lange suchen und vergleichen muss, wähle ich meistens einen der folgenden Foodblogs. Sie haben sich im Laufe der Jahre mehr als bewährt und liefern mir Rezepte, die der ganzen Familie schmecken.
1. Emmi kocht einfach
Für mich ist Emmi kocht einfach besonders praktisch, wenn ich klassische Familiengerichte suche, die ohne Experimente auskommen. Lange war das für mich die erste Adresse.
Ich mag ihren Foodblog, weil die Rezepte ohne unnötigen Schnickschnack auskommen. Viele Gerichte passen gut in den Familienalltag, sind schnell gekocht und lecker. Nicht ohne Grund besitze ich all ihre Kochbücher.*
Entdeckt habe ich Emmi über ein Rezept für Hühnerfrikassee. Das ist für mich so ein richtiges Kindheitsessen. Ich habe es ausprobiert. Es kam gut an und seitdem schaue ich regelmäßig bei ihr vorbei.
Bonus: Mit dem WhatsApp-Newsletter bekomme ich regelmäßig neue Ideen, ohne dass ich aktiv werden muss.
2. Familienkost
Noch öfter als Emmi rufe ich mittlerweile Familienkost auf und das hat einen einfachen Grund: In ihrem WhatsApp-Newsletter teilt Jenny Böhme regelmäßig ihren Wochenplan. Eine unerschöpfliche Quelle an Ideen, wenn einem nichts einfällt.
Meine Lieblingsrezepte speichere ich in der Favoritenliste. Vor allem die vielfältigen Airfryer-Rezepte haben es mir im Moment angetan.
Neben dem Wochenplan finde ich auf Familienkost Mittagessen, Abendessen, Snacks und einfache Backrezepte, die mit besonders wenig Aufwand und Zutaten auskommen.
3. Gaumenfreundin
Steffis Foodblog habe ich eher zufällig entdeckt. Beim Stöbern hat mich dann die Vielfalt an kinderfreundlichen Gerichten überzeugt.
Nicht alles hier ist klassisches Kinderessen. Aber genau das finde ich gut. Familienküche muss nicht jeden Tag aus Nudeln, Kartoffeln und Auflauf bestehen. Manchmal braucht es einfach eine neue Idee, die sich unkompliziert nachkochen lässt.
Auch Steffi hat einen Wochenplan, den ich allerdings noch nicht getestet habe, und mehrere Kochbücher* veröffentlicht.
So nutze ich Foodblogs für die Essensplanung
Ich gehe am liebsten freitags einkaufen. Am Tag davor, donnerstags, mache ich den Essensplan für die kommende Woche.
Dafür schaue ich zuerst in den Kühlschrank und prüfe, was noch da ist. Die Gerichte schreibe ich dann einfach untereinander auf einen Zettel. Die Zutaten kommen direkt auf den Einkaufszettel.
Wie ich meinen Essensplan erstelle, habe ich hier Schritt für Schritt aufgeschrieben.
Fazit: Diese Foodblogs retten mir regelmäßig das Abendessen
Emmi kocht einfach, Familienkost und Gaumenfreundin liefern mir genau das, was ich im Familienalltag brauche: leckere Rezepte mit wenigen Zutaten und zahlreiche Ideen, wenn mein Kopf bei der Essensplanung plötzlich leer ist.
Diese Foodblogs helfen mir dabei, nicht jedes Mal bei null anzufangen. Natürlich löst das nicht jedes Essensdrama am Familientisch. Aber es nimmt mir die Frage ab: Was soll ich heute bloß kochen? Und das ist im Familienalltag viel wert.
Jetzt bist du dran: Was sind deine liebsten Foodblogs? Schreibe es mir gerne in die Kommentare.
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